Farklı Boyutlarda Seramik Düz Çapaklar İçin Profesyonel Üretici

Öğütücü çapak, öğütücünün en önemli parçasıdır. Farklı öğütücü çapakları kahve tozu çapını doğrudan dağıtacaktır. Şu anda her yerde bulunan öğütücü çapak türleri, konik çapak, düz çapak ve hayalet diş çapaklarına ayrılmıştır.

Düz çapak: İki düz çapaktan oluşur, bir çapak sabit kalır, diğeri ise döndürme ve taşlamadan sorumludur. Kahve çekirdeklerini keserek granül haline getirir, bu nedenle şekli esas olarak pul şeklindedir. Yapı, üst ve alt çapakların paralel olarak yerleştirilmesi ve kahve çekirdeklerinin alt çapağın dönme kuvveti ile öğütülmek üzere içeri itilmesidir. Bu nedenle, yukarıdaki kahve çekirdeklerinin ağırlığı, kahve çekirdeklerinin çapaklara homojenliğini etkileyecektir. Kahve çekirdeklerinin etkisinden dolayı ince toz oranı da artar. Ancak düz çapak tabaka şeklindedir ve hücre duvarı alanı büyüktür, bu nedenle kahve konsantrasyonu ve ekstraksiyonu kısa sürede arttırılabilir. Kısa sürede hız ve aroma artar. Yassı pulların küçük boyutu nedeniyle, çeşitli ve buruk tatlar üretmek için çok fazla su çökeltmek için uzun süre ekstrakte etmek zordur. İtalyan taşlama ve el zımbalı taşlama için uygundur.